鲨鱼肝能不能吃

鲨鱼肝通常指的是可食用鲨鱼的肝脏或肝脏提炼而得的鱼肝油，一般可以吃。

其含有一定量的不饱和脂肪酸以及多种微量元素，日常适量摄入可以为身体补充所需营养物质，促进新陈代谢，有助于身体健康。

鲨鱼肝含有丰富的维生素A，日常适量摄入对于维护眼睛正常功能有一定好处。

另外，鲨鱼肝油当中有大量的维生素D，可以促进钙物质消化和吸收，帮助减轻出现的缺钙症状。

不过鲨鱼肝在食用的时候，通常是将鲨鱼肝提炼出鲨鱼肝油，制作为保健品来服用，这样比较容易消化和吸收。

此外，在平时食用鲨鱼肝的时候也要注意用量，尽量不要一次性食用太多。

适量食用可以补充体内所需营养，但是食用过多之后可能会因为鲨鱼肝中含有的少许鱼肝油素、麻痹毒素等毒性物质导致中毒，而且也容易导致体内的营养物质过剩，出现肥胖症状，甚至还会加重肝脏的负担，不利于身体健康。

肠道功能比较差的人群还会导致肠胃不适，造成腹部胀痛以及腹泻等一系列不良症状表现。

建议在食用鲨鱼肝的时候，避免同时食用一些油腻性食物，因为鲨鱼肝本身就比较油腻，同时配合油腻性食物，可能会导致恶心和呕吐等不适。

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