你好，又名鲛鱼肉，为皱唇鲨科白斑星鲨、灰星鲨、白斑色鲨等的肉。
鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。
指导意见：由于鲨鱼皮内夹有沙粒，而且鱼皮较硬，因此先要用开水进行浸泡，使鱼皮变软，以便进行下一步的去沙处理。可以食用。
标签：鲨鱼肉,食用
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鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。
指导意见：由于鲨鱼皮内夹有沙粒，而且鱼皮较硬，因此先要用开水进行浸泡，使鱼皮变软，以便进行下一步的去沙处理。可以食用。
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