苦荞茶有一定的降血压、降血糖和降血脂的功效。苦荞茶对人体有多种的保健功效，在大多数情况下大部分的人饮用都没有明显的副作用，但是也不可以长期的饮用。副作用主要有以下几点：
第一，长期饮用可以辅助调节胃酸过多的症状，但是由于苦荞茶偏寒，所以对于胃寒或者有胃病的人群，可能会导致反酸以及腹泻的情况。
第二、部分的人群长期的服用苦荞茶，后可能导致皮肤瘙痒以及头痛、头晕、哮喘等。
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