海蜇的营养价值及功效主要有：增强抗病能力，提高机体免疫力，治疗支气管炎、哮喘、胃溃疡等疾病。
海蜇中含有丰富的碘元素，这种物质能够预防甲状腺肿大。
此外海蜇中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素和维生素，也含有丰富的胶原蛋白与生物活性成分，因此患者可以经常食用。
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