毛豆炒肉
By Princess_EYMz
毛豆，能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。自己剥的毛豆儿味道更是特别呢
原料：毛豆、五花肉、葱、姜、蒜、食用油、食盐、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、蚝油、十三香。
做法步骤：
第1步、葱姜蒜切好，肉切好，备上。
第2步、毛豆儿剥壳洗好，备上。
第3步、毛豆儿用清水煮一下，大概2－3分钟吧，这样炒的时候容易熟。
第4步、煮好的毛豆儿冲下凉水。
第5步、起锅烧油。
第6步、葱姜蒜爆香。
第7步、放入五花肉炒香。
第8步、放入毛豆儿开炒。
第9步、加入调料:生抽，鸡精，十三香，蚝油，豆瓣酱，食盐。
第10步、继续翻炒。
第11步、出锅喽。
来自 美食天下 Princess_EYMz 的作品。
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标签：毛豆,快手,炒肉
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