什么是脱脂牛奶
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。
对于现代人来说,人们并不仅靠牛奶来供应能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质,所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成为脱脂牛奶。
脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。
除了工业上生产外,家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式,连续3次,使脂肪减至最少量。
脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。
相反,往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶,适合中老年人服用。
(责编:杨绮琴 )
标签:脱脂,牛奶
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