膳食纤维是什么?

膳食纤维指的是碳水化合物当中的一类非淀粉多糖，这种食物既不能被肠道消化和吸收，也不能产生能量。

膳食纤维素是不能被肠道完全的吸收和利用的，而且也不能为人体提供热量以及能量，也不能为人体供给营养。

但是膳食纤维作用具有一定的生理作用，膳食纤维素在进入到人体之后，可以加速胃肠道的蠕动功能，能够帮助肠道蠕动的速度更快，而且还可以改善消化不良和食用不振的症状，同时对于恶心呕吐和腹部胀气也能起到改善的效果，也可以用于缓解大便干燥以及排便困难的症状，再出现大便不易排出，以及大便密结等症状之后也可以吃一些膳食纤维素来做治疗。

膳食纤维素可以分为可溶性的膳食纤维素以及不可溶性的膳食纤维。可溶性的膳食纤维素一般是来自于果胶一级枣胶里边的，能量相对来说是比较低的积水性也比较强，具有一定的降血脂和降低血糖的效果，还能达到通便的作用。

不可溶性膳食纤维素主要是来源于全谷类的粮食，主要包括了燕麦片和全麦粉、糙米、燕麦等谷类食物以及粗粮食物当中，也可能会存在于豆类以及蔬菜里边，能够达到促进肠道蠕动以及加快食物消化的效果。

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