膳食金字塔是一个人为制造出来的像金字塔形状的食谱,目的是提供人们好的营养物质,减少疾病的发生,膳食金字塔有七层。
第一层:红肉、牛油、面包、马铃薯、面食,这些都要少用,因为,这一类的食物会增加热量与脂肪,没有其他的功效,不会对身体健康有很大的益处。
第二层:鱼类禽类,这些肉类含有丰富的蛋白质和氨基酸,并且不会转化为脂肪,每天可以摄入0~2份。过多地摄入会使胆固醇升高,会引发疾病。
第三层:奶制品,进行每日钙补充。
每天可以摄入1~2份,摄入过多的奶制品也会增加心脏的负担,导致胆固醇升高,其副作用还要比肉类大,所以尽量选用脱脂的牛奶喝。
第四层:坚果与豆类,每天可以摄入2~3份。
一些人认为坚果会使得脂肪堆积,实际上坚果中的油类属于植物油,比起动物体内的油脂要好,所含的维生素和其他营养物质也就更多,豆制品中含有多种微量元素,对身体有益处。
第五层:蔬菜与水果,蔬菜要大量摄入,水果每天摄入2~3份。 蔬菜与水果含丰富的水分、维生素等营养物质,对身体有益处。
第六层:谷类食品与植物油,几乎每餐都要摄入。
植物油并没有想像的高热量,其中所含有的微量元素能够提供身体所需的物质,对身体有益。
第七层:每天锻炼和控制体重。
生命在于运动,只有将运动与科学的饮食相结合,才能够让身体保持在最佳的状态之中。
膳食金字塔是一种标准,每个人都要根据这个标准和自身的条件选择适合自己的食谱,保持好的健康身体。
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