当前位置:知之问问>生活百科>蒜泥鸡蛋

蒜泥鸡蛋

2023-07-22 11:18:47 编辑:join 浏览量:577

蒜泥鸡蛋

1

准备原料,鸡蛋煮熟;

2

大蒜去皮,鸡蛋剥壳切成四瓣;

3

把蒜瓣放进石臼子里,放上适量的盐。(盐这个时候放进去一是可以入味,二是也方便大蒜捣烂)

4

用石棒捣过的蒜泥特别烂;

5

把鸡蛋放进去;

6

继续捣碎;

7

把香油倒进去;(可以多放点香油,比较好吃)

8

搅拌均匀就可以了吃了,不过刚捣好的蒜泥还是比较辛辣的,放一会儿就好了,有人喜欢放过夜,不过我不怕辣,一般都现做现吃了;

9

这样的小菜,即方便又简单,不管是夹馒头或者烧饼都很好吃。我个人觉得配上刚蒸出来的热馒头最美味了。这么一小碟蒜泥鸡蛋配上一个大馒头,很快就下肚了!大蒜杀菌消炎,吃点生蒜对身体还是很有好处的!据说大蒜还能抗癌防癌,调节胰岛素、降低血脂,防止血栓,另外大蒜还能“除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎也有抑制作用。鸡蛋更是营养丰富了,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,而且鸡蛋含有的蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;还富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

10

如果你家里有煮熟的鸡蛋,不防试试配点大蒜做一个蒜泥鸡蛋尝尝,一定要有热馒头哦,多妈还是觉得蒜泥鸡蛋和面食最搭了!

蒜瓣和盐一起捣会更入味,并且容易让蒜捣烂,还不会四处溅蒜泥;

香油一定要放,量可以多一点,这样味道比较好;

来自 美食天下 多幸福多快乐 的作品

所属分类: 家常菜快手菜儿童老人宴客菜晚餐

标签:蒜泥,鸡蛋

版权声明:文章由 知之问问 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.zhzhwenwen.com/life/172906.html
热门文章