酸奶在饭后0.5-2小时之间饮用最佳，喝酸奶的效果非常好，早上和晚上饮用效果也较好。
饭后2小时人的胃液会稀释，pH值会上升，更有利于肠道对酸奶中的有效物质的充分的吸收。酸奶中含有乳酸杆菌，有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，对人体益处比较多。
除了饭后0.5-2小时喝酸奶比较好之外，在早上喝酸奶也比较合适，早上的饮食要营养比较充分，酸奶中含有大量的人体所必需的营养元素，所以早上喝酸奶对补充营养比较好。
但是需要注意早上最好不要喝冷酸奶或者空腹喝酸奶，最好是搭配面包、馒头等食物。晚上喝酸奶的也有好处，尤其是对老年人和缺钙的人群，晚间喝酸奶有利于补充钙以及食物中钙的充分吸收。
酸奶不宜空腹饮用，不可以对酸奶加热，对于胃酸过多者应与其它食物一同配合食用。
喝酸奶时不可以搭配香肠、腊肉等高油脂和加工肉品，喝酸奶并非越多越好，应该控制饮用量。
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