核桃的食用方法多种多样：
1.生吃核桃。生吃核桃营养素损失最少，核桃经干燥后会流失部分的营养，所以鲜核桃仁也具有极好的食用价值。
2.水煮核桃。用核桃仁和红糖一起煮水喝可以提亮肤色，使气色红润。
3.还可以采用核桃仁与其它食物配伍烹饪的方法。越简单的食用方式，越能保留核桃仁固有的营养价值。
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