正常情况下食用味精是没有危害的，但是味精食用过多的话会对身体产生危害。
食用过多的味精会导致人体血液中谷氨酸升高，谷氨酸在脑组织中经酶催化可转变成一种抑制性神经递质，会使人产生眩晕，头痛，嗜睡，肌肉痉挛等一系列症状。
部分敏感类人可能出现消瘦，骨头酸痛，肌肉无力等症状。
对于儿童影响尤为明显，会常常感到口渴，妨碍骨骼发育。
标签：味精,危害
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