一般三高人群适宜的食物有薏苡仁、菜花、燕麦、胡萝卜等。
“三高”的病人首先应该避免食用高热量、高甜度、高脂的食物，这是降三高的非常重要的方法，“三高”患者主要是多吃高纤维素性的蔬菜，少吃肉，对于“三高”人群来说，还是非常有帮助的。
薏仁薏仁能促进新陈代谢，有利尿作用，有助于降低血脂及血糖。菜花脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化。燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
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