1、通过现代医学研究，人体的衰老和疾病，主要原因在于大肠里的粪便堆积和发酵，产生了有害物质，使人体慢性中毒，故从人体健康而言，人体中的废物有粪、尿、汗、二氧化碳等，而以粪便危害最大。
大肠是专门收纳粪便的，如果清除不尽，就会产生多种毒素，变成各种慢性疾病加工厂，为百病之源，所以要想治病，须先清理肠胃，以保持体内内环境、内空间清洁，从而促进各脏腑功能，提高免疫能力。如心脏病、血液病、脂肪肝、乙肝、糖尿病、妇科病、风湿类疾病、高血压、肥胖综合症、肠胃病、鼻炎、哮喘病、矽肺病、全身浮肿、口臭等，这些被医学界称为不是癌症的不治之症，通过辟谷均能收到意想不到的效果。
随着辟谷日程的增加，体内白血球数量超过正常的一倍或数倍，来吞噬病原菌，治愈疑难杂症乃至绝症。
辟谷能系统地改善和调节消化系统。
循环系统、呼吸系统、神经系统、生殖系统、泌尿系统的功能，而且无任何毒副作用――这是任何药物所不能及的。
2、辟谷也是健美的好方法，它从根本上解决了能量的吸收问题，不仅使胖人能瘦下来，而且还能使瘦人胖起来，皮肤光泽润洁，起到双向调节作用。
1.辟谷服气
想象我们身体的每个细胞每一个穴位每一个毛孔都是与宇宙相通的，她们就象我们的鼻孔一样可以自由呼吸、吸取宇宙的能量，这就是：浑身无处不丹田!(记住：念头就是开关，当你这样想时，你就打开了与宇宙交换能量的开关!)这个想法可以随时随地，可以隔一段时间再想想，但没有必要每时每刻都这样想，只要你没有想到收功，它们就是打开的，偶尔再想想是检查开关有没有自动关闭。
2.主动辟谷
当练功达到一定层次后，或为了治病的需要，通过一定的练功方法如服气、导引、按摩等而达到少食或不食的状态。辟谷时只饮水，每日定时三餐，每次三杯，每杯分七口喝完。
(除此之外跟平时一样，想喝水时随时可喝
3.指导辟谷
当练功达到一定层次后，身体会出现辟谷时的各种效应，但又不知道辟谷的方法，此时通过修炼有素者的指导和帮助，便可进入辟谷状态。特殊的地磁环境，如千年古树生长之处，有时也可以指导人进入辟谷状态。
想象完第3点“浑身无处不丹田后等等之后，随着呼吸我们再想：吸入气时想“宇宙真气进我体内”，只要偶尔有空时想想，特别是走路时可以多想，工作时没有必要时时刻刻想。因为“念头就是开关，你想了就是已经打开了这个开关，偶尔再想想只是去检查这个开关有没有自动关闭，因为大多没有练功的人的开关会自动关闭的。
1.辟谷可以健脑益智、开发人体潜能。
由于去掉了体内多余的脂肪和毒素，体内得到了全面的清洁，肠胃得到了调节和休养，心灵因而得到澄清和升华。
性情得以陶冶，视野载阔，了悟人生，明悟真理。使人产生新的人生观和世界观，对宇宙和自然有了全新认识。
2.从现代医学看，人的肝脏是一个生化工厂，既是消化器官，也是解毒器官，正常人进食后，无论有毒无毒的成人，都要肝脏分解或化合处理后才能进入人体血液，辟谷由于进食很少，肝脏负担变轻，会回过头来清除血液里的毒素，使毒素深度降低，同时合成有益于身体免疫的活性物质。
例如，辟谷后，血液中高密度指蛋白会升高，高密度脂蛋白能降低血脂，修复血管硬化，逆转冠心病、高血压。
3.辟谷还具有更深的一层意义，它不是纯粹的挨饿，而是具备了练功而带来的特殊效果。
中国辟谷理论认为每个人的身体都有一套阳性系统和阴性系统。
阳性系统就是我们日常一直在用的，比如说整个的消化系统;而辟谷是用一套方法，关闭阳性系统(同时使胃酸停止分泌)，开启阴性系统。
在这个状态下，大脑始终处在一种全新的功能态，体能和潜力得到了充分的调节和发挥，身体方面的负荷得到减轻，元神得到最充分的运用和发挥，脑细胞的功用充分得到调动，因此，人与自然宇宙沟通。
1、辟谷减肥需要专业机构指导，如果私自操作，容易出现不良反应，最好是找由国家有关部门的认可的辟谷养生指导师指导。
2、辟谷减肥层次是逐渐提高的，确定辟谷减肥时间要量力而行，如开始五天、七天等，让自己有个适应的过程，当然特殊的情况随机而变。
3、低层次的辟谷减肥可吃点水果、蜂蜜之类的进行调节。
4、辟谷减肥期间尽量避免长时间下蹲，如下蹲后应慢慢立起，不要急速爬起。过分剧烈的动作也要避免。
5、辟谷减肥期间舌苔变厚，口中发苦发涩，口臭，皮肤也会有酸臭味,小便变黄变浊，面色暗淡，无大便或拉稀便如酱油状、柏油状，甚至奇臭，还有的带脓血，这些都是身体排毒的表现。
便秘者可多喝水加点蜂蜜，特殊的服点泻药把宿疾泻掉;辟谷减肥腹泻是不用药调治的，当毒气排光后自然就会很快转为正常。
6、辟谷减肥时有气冲病灶反应，在正邪相博之时病有加重或把隐病激发出来，这种现象不要害怕，此反应是身体好，气感强、祛病快的表现。
气冲病灶的现象有的明显，有的不明显，冲过之后病情将会进一步好转或彻底治愈。同时自己也要及时观察，反映情况，以便得到辟谷养生指导师及时处理。
7、最好在晚上10时结束辟谷减肥，同时进食少量稀粥，10：30打坐。放松入静。
8、恢复饮食后不要马上进补，中期要有三五天的恢复期后才可正常饮食，进补也要七天后为宜。
辟谷减肥期间禁止性生活，在辟谷减肥后复食期也要暂时停止性生活。
9、辟谷减肥者心情要保持乐观豁达，心平气和，心情舒畅，情绪稳定。
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