牛尾有补气养血强筋骨的食效，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质，补体虚、滋颜养容、尤其当中含量较多的胶质，堪称性价比较高的滋补品。用番茄和切成段的牛尾烹调的一道美食，不仅色香味美，更有营养价值高、补人的功效。是冬季进食的一道首选汤。
主料
牛尾500克
番茄3个
辅料
番茄酱2勺
香叶2片
姜3片
盐适量
料酒3勺
标签：牛尾汤,番茄
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