番茄味甘、酸,性微寒,归肝、脾、胃经,有健胃消食、生津止渴、润肠通便、美容养颜、防癌抗癌等作用,可以用于食欲不振、口干舌燥、便秘等症。
番茄味甘、酸,归脾、胃经,并含有大量的苹果酸、柠檬酸等,可促进胃酸分泌,提高对脂肪、蛋白质的消化吸收,具有健胃消食的作用。
因番茄口味酸甜,会刺激唾液腺分泌唾液,起到生津的作用。
番茄中的水分含量较高,还能起到止渴的作用,因肺热导致口干舌燥、咽喉肿痛时可适量吃番茄或喝番茄汁调理。
番茄性微寒,含有丰富的果胶、膳食纤维等,可滑利、滋润肠道,加快肠胃蠕动,常吃番茄能润肠通便,尤其对燥热便秘的缓解效果明显。
番茄中含有丰富的维生素C和番茄红素,能抗氧化,减少黑色素合成、沉着,常吃番茄可美白肌肤、延缓衰老。
番茄中的番茄红素能抗氧化,清除自由基,抑制癌细胞的生成及生长,男性常吃番茄可降低患前列腺癌的风险。
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