海苔主要指的是紫菜为原料制作而成的一种酥脆的食品，它的热量并不高。
每100克海苔中含有177大卡左右的热量，味道非常鲜美、营养价值比较丰富，里面含有大量的维生素b族，不但可以改善口腔溃疡的症状，而且可以预防脚气，其中的维生素a和维生素e也比较多，能够保证皮肤的水润程度的同时可以对抗自由基、美白皮肤。
而且其中的钙离子、铁离子、碘离子比较丰富，可以预防甲状腺肿大，还有防癌、抗癌的作用。
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