葡萄皮的营养价值非常丰富。里面含有大量的天然色素和大量的膳食纤维，可以有效的促进肠道蠕动。而且葡萄皮中的白藜芦醇是一种很强的抗氧化剂。可以有效的美白皮肤、防止皮肤衰老，并且可以改善机体的状态。
适量的吃一些葡萄皮可以吸收葡萄皮中大量的维生素和蛋白质，可以为机体的一些提供能量，并且有一定的预防心脑血管疾病的作用。
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