减肥吃豆腐可以吗

减肥一般可以吃豆腐。

豆腐含有丰富的蛋白质，每克蛋白质产生4000卡路里的能量，与脂肪相比相对较低。因此，豆腐是最好的减肥食品。然而，对于一些想长时间减肥的人来说，不应该一直吃豆腐，饮食应该多样化，全面补充营养，然后减少热量摄入。

豆腐的功效与作用一般有补充钙、蛋白质以及大豆异黄酮等。豆腐有很好的补钙效果，因为豆腐中含有丰富的钙，而且钙磷的比例也很合适。吃豆腐可以补充钙，预防骨质疏松，防止腰膝酸痛和腿痛。豆腐还富含大豆异黄酮，与雌激素相似。豆腐对更年期妇女有很好的效果。豆腐营养丰富，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄和维生素B6。每100克固体豆腐中，百分之69点8含有水、15点7克蛋白质、8点6克脂肪、4点3克碳水化合物和零点一克纤维，可提供611点2千焦耳的热量。豆腐富含氨基酸和蛋白质，是谷物的良好补充。豆腐脂肪含有百分之七十八的不饱和脂肪酸，消化吸收率达百分之95以上。豆腐是一种滋补、清热、养生的食品，经常吃可以补充中气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。更适合体质湿热、口臭口渴、肠胃不清、发热后休养的人群。在造血功能方面，豆腐可以增加血液中的铁含量。豆腐不含胆固醇，是高血压、高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化和冠心病患者的药物饮食。豆腐中含有丰富的植物雌激素，对骨质疏松症有很好的防治作用。

建议患者在日常生活中要注意适量地吃豆腐，不要一次吃太多。患者若患有痛风等疾病，也不能食用豆腐。

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