海参营养大多数，包括铁元素和不饱和脂肪酸，对于自身能起到补气养血以及保护心血管的效果。
海参是生活当中比较常见到的，海鲜产品里面的营养价值特别丰富，有身体所需要的蛋白质也有铁元素，这些营养物质含量相对是比较高的，可以促进造血细胞的合成，也具有防治缺铁性贫血的效果，而且海参当中含有的不饱和脂肪酸相对比较多，这种物质摄入到体内之后具有软化血管以及辅助降低胆固醇作用。
海参虽然对于身体的营养相对比较多，但是在吃的时候也要有所控制，不能短时间内摄入到体内太多，有可能会加重肠胃负担。
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