午餐肉大家比较熟悉的吃法就是直接吃，直接吃的午餐肉虽然美味，但是总感觉太单一了，吃几片就有点腻味了，下面介绍午餐肉怎么吃 方法有很多。
1、直接开罐吃
这当然是最简单，也是最经典的吃法。我专门试吃了一罐，除了鸡精味稍浓外，并不难吃。当然，前提是我已经在办公室里连续看了5个小时的版，夜宵时间未到，午饭也吃得不是很饱。
2、泡面
和第一种吃法一样简单。午餐肉切块，直接加在方便面里就可以。不怕麻烦的话，加一个鸡蛋，煮一下更好。这就是香港茶餐厅有名的“餐蛋面”。
3、拌沙拉
沙拉的原料可以自由增减，举凡黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。这里只举最简单的搭配。
材料：午餐肉一听、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱
做法：
(1)土豆去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水;
(2)午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块;
(3)三样混合，加入沙拉酱，拌匀即可。
原料分类：畜肉类及制品
食用提示：不可过量(高盐、高蛋白;要配合蔬菜食用;另外内含亚硝酸盐)
推荐菜品：三鲜蘑菇龙鱼赤龙夺珠香
1937年，美国人JayHormel(荷美尔)发明了称为Spam的食物，意思是加上香料(Spices)并以火腿(Ham)制成的罐头食物。当时午餐只常见于中产及上层阶级，一般的劳工阶层并没有吃午餐的习惯，而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会(Luncheon)流行吃Spam，使LuncheonMeat(在午宴聚会吃的肉)一词逐渐出现。当Spam传入中国大陆之后，罐头制造商将Spam依LuncheonMeat翻译为午餐肉，成为午餐肉一词的由来。
今天不过好冷不想出去买菜?那就用午餐肉煎鸡蛋吧，有生活气息(有觉悟)的女人们你需要在冰箱放几盒鸡蛋，如果你做饭看心情，那么也需要准备简易罐头午餐肉。中午那餐还是要吃得丰富一点的，无肉不欢做再多其它没有肉的菜都感觉寡味，那午餐肉煎鸡蛋就很合适啦，食材简单但是有肉，就是这么任性，午餐要吃肉，要长身体。
那午餐肉煎鸡蛋营养丰富吗?虽然有肉不过中午那餐真的很重要窝，鸡蛋的营养想必大家都清楚知道了解吧，鸡蛋富含蛋黄素、卵磷脂，对生长发育以及大脑都有好处，此外，鸡蛋还富含维生素、矿物质，在营养学界，鸡蛋还被封为“全营养食品”，听到这里你就心安了吧。
不过午餐肉有什么营养呢?午餐肉一般是用猪肉或者牛肉做成的，肉类都含有蛋白质咯，不过由于午餐肉是加工过的罐头食物，它里面应该会有较多添加剂，所以今天就不讨论它的营养价值了，它不在讨论范围内。
午餐肉查看商品是否在保质期内，还要看食品标签中是否标注有企业名称、地址、联系电话等信息。尽量选择产品主产区有一定规模企业生产的产品，外形发生变化的产品不要购买。
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