导读：你了解抗衰老的食物吗?
随着年龄的增长，女性荷尔蒙（雌激素）的分泌一日渐减少，细胞的代谢能力也随之降低，造成皮肤内的保湿力不足，结果细纹、皱纹、粗糙、斑点等困扰扶持续活现。下面为您介绍抗衰老的食物。
抗衰老的食物
1、番茄
抗氧化能力最强的食物是番茄，番茄中含丰富茄红素。茄红素抗氧化能力是维他命C20倍，是抗氧化的超强“战斗机”。茄红素令番茄红得鲜艳，挑愈红番茄吃能吸收愈多茄红素。番茄怎样食用才能对抗氧化更有效?熟吃。虽然经烹调或加工过番茄 (番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含维他命C会遭破坏，但茄红素含量增加数倍，抗氧化功能更超强。
2、西兰花
西兰花营养成分不仅含量高而且十分全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
每100克新鲜西兰花球含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花3倍、番茄4倍。
此外西兰花矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰含量很丰富，比同属十字花科的白菜花高很多。
3、蓝莓
新研究表明，红紫色及蓝色水果，包括蓝莓、黑莓及黑色葡萄是21世纪抗衰老食物。这些食物富含花色素，抗氧化能力非常强。
花色素被证明可防胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节及血管中，负责为大脑输送养分保持肌肤弹性，一旦这种蛋白分解人体会渐渐衰老，因此在抗氧化能力上，花色素比维生素E强50倍。
英国一些专家建议：花色素是一种强大的营养成分，如吃不到新鲜蓝莓，可尝试罐头或冷冻蓝莓。
4、葡萄
番茄抗氧化火力猛烈，葡萄也不逊色。葡萄籽中花青配糖体抗氧化能力是维他命C20倍、维他命E50倍。作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因少发酵过程，抗氧化成分少许多，火力也相应小。用葡萄酿成的红酒经过发酵，抗氧化能力提高。
饮用葡萄酒有助美容的秘密在于单宁酸(Tannic)，红葡萄酒比白葡萄酒更富含单宁酸，医学证明单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化延缓衰老作用。
抗氧化是护肤重要步骤，体内氧化自由基的产生使细胞受损害，医学界和美容界所做的延缓衰老研究与抗氧化有着直接关系，化妆品柜台上甚至出现各样红酒美容用品，如红酒面膜类。
中医推崇食疗，直接落入肚子里最万无一失。
5、绿茶
绿茶属未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其中茶素为强力抗氧化物质，可阻止坏胆固醇氧化。
绿茶含大量维他命C，可淡化肌肤中黑色素使肌肤美白柔嫩。它的抗氧化作用是维他命E20倍，可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染产生游离基。
抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时有去油瘦身清新口气功能，长期坚持饮用，既抗老化又有助减肥，何乐不为。
女性抗衰老的食物
鱼类
鱼类食物可以向大脑提供优质蛋白质和钙。尤其是大多数鱼类含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑的动脉血管没有危害，相反还具有保护脑血管的作用。因此，常吃鱼类能预防脑血栓、心肌梗塞的发生。还能预防乳腺肿瘤、冠心病及神经性偏头痛。
蜂蜜
它含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖，常服能提神醒脑、耳聪目明，且还具有安五脏、益气神中、强志轻身、延年益寿。
牛奶
它是一种近乎完美的营养品。牛奶中含有优质蛋白质，特别是脑所必需的氨基酸，在牛奶里几乎都有。钙在其他食物中不易被吸收，而牛奶中的钙却非常易于被吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。
芝麻
含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质，能补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。
久食，强身不老，延年益寿。
香菇
有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有30 多种酶和18 种氨基酸、核酸类等。
能明显降低血清胆固醇，经常食用可预防动脉硬化症、降低血压等。
黑木耳
具有清肺益气、滋润强壮、补血活血、清涤肠胃之功效。
含有丰富的蛋白质、碳水化合物、各类维生素，对患有肥胖症、高血压、糖尿病、高血糖病人非常有益。
桂圆
又称龙眼。含有维生素A 和B，以及葡萄糖、脂肪、蛋白质等。具有养血安神、驻颜抗衰的作用。
对那些年老体弱、气血不足者非常有益。
胡萝卜
含有大量的维生素
A 和无机盐，还含有丰富的维生素
B 族，为改善脑的机能所不可缺少。同时，它也含有大量钙质，因此胡萝卜被称为“健脑佳蔬”。
抗衰老原因
衰老是人体机能变缓的直接表现，也是一种自然的过程，衰老的原因主要有以下几个方面：
过度氧化
人体过度氧化的危害会加速衰老、疾病、死亡；导致肿瘤迅速生长；引发炎症、自身免疫反应而使身体健康遭受破坏；产生色素沉淀，色斑出现。
细胞寿命
细胞的间隙被代谢废物充填也会导致细胞衰老；
细胞突变，染色体畸变也会诱发衰老，常见原因包括电离辐射、放射线危害等。
衰则全身衰
精神打击，让人突然衰老，说明大脑中枢对衰老有着巨大的影响。
有的人在相濡以沫的老伴去世后，不久也会悄然而去，这就是衰老受中枢神经影响的典型例子。
蛋白质老化
其可能途径有：蛋白质合成出现差错；核蛋白老化；异常基因导致蛋白质合成障碍，从而引起生命的衰老。
内分泌功能减退
有学者认为，性腺、甲状腺、肾上腺、脑垂体等功能的减退，会诱导人体迅速衰老。比如说有甲状腺疾病的病人就很容易出现早衰。
而且，因胸腺萎缩而促使衰老加剧的观点，也越来越引起专家学者们的注意。
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