我们非常喜欢吃鸡蛋，那么大家见到过的鸡蛋种类都有哪些呢？我们吃的鸡蛋，还有一些鸭蛋，再大的蛋也就是鸵鸟蛋了，那么今天给大家介绍这种蛋，比鸵鸟蛋还要漂亮，它的外观是绿色的，而且个头还特别大，这种蛋是绿色的，很多朋友都没有见过，这种绿色的蛋是什么呢？其实它就是鸸鹋蛋，很多人不知道，也没有听说过。
这种生物在我们国内是少有的，只能在动物园里面才能见到，在国外有在国外是比较常见的，这种动物看起来和鸵鸟非常相似，不过仔细看还是能把它们区分开来的。鸵鸟蛋被称为世界上最大的蛋，这种蛋就是世界上第2比较大的蛋，和鸵鸟蛋相比，这种蛋表面是绿色的，更加吸引人，更加美观，而且这种蛋有收藏价值，人们除了吃以外，蛋壳儿也不舍得扔。
在一些高级餐厅里面有这种料理，厨师在制作鸸鹋蛋的时候，会特别小心蛋壳表面的颜色，这种蛋壳非常适合做装饰品，厨师也不会把这个蛋直接打成两半儿，在它的表面钻一个小孔，把里面的鸡蛋液和蛋黄流出来，这样的话蛋壳就能最大程度地保留。那么这么漂亮的蛋到底该怎么吃呢？其实它的做法和平常炒鸡蛋是一样的。
这种鸸鹋蛋吃着更加鲜美，因为颜色比较特殊，它的营养价值也是非常高的，和鸵鸟蛋一样有非常高的营养价值，甚至比鸵鸟蛋更加珍贵。看来颜值高真的是非常占便宜的一件事情，在现实生活当中，如果哪个人颜值比较高的话，在工作当中有很大优势，就连我们吃的食物也是如此。
这么大一个蛋里面胆固醇含量是非常低的，平常如果胆固醇高的话，可以吃这种蛋。在我们国内这几年也有销售，不过价格比较贵，据说一颗蛋要200块钱。现在我们吃的鸡蛋价格疯涨，前两天在超市里面看到鸡蛋涨到了6块钱，已经感觉都快吃不起了，那么这种200块钱一个蛋，大家觉得贵不贵呢？
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