蜂蜜加醋可以增加肠道菌群的活力，适合便秘的患者，可以刺激肠道快速蠕动，帮助患者加快清理体内的宿便，有较好的排毒作用。
蜂蜜是皮肤细胞滋生剂，而醋有杀菌作用，两者一起饮用可以增强表皮细胞的活力，淡化皮肤色素沉着并且促进皮肤细胞的新陈代谢，对皮肤健康有好处。
蜂蜜醋是一种生理碱性食品，可以与胃内酸性物质发生中和反应，维持身体中的酸碱平衡。
如果是中老年患者，每天饮用蜂蜜醋，可以稀释血液和预防心血管的意外。
但是醋和蜂蜜泡水喝不能空腹饮用，以免刺激胃酸分泌，引起胃痛等不适症状。
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