茶叶可以吃的，而泡过的茶叶有很好的营养价值，它含有丰富的维生素，泡过的茶叶还可以拌菜吃，买茶的时候一定要买质量好的，冲泡后放的时间长的茶叶不能吃，因为长时间水泡的茶叶可能会出现一些有害的物质，甚至滋生细菌。
把茶当做食物一样吃进肚子里，不仅把茶叶泡入水里的营养成分吃下去，而且还会把茶叶里不溶水的营养成分也吃下去，对身体十分有益处。
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