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醋泡大蒜的功效与作用

2023-08-02 03:02:24 编辑:join 浏览量:559

醋泡大蒜的功效与作用

功:解腻消食、降低血糖

醋泡大蒜,故名思义就是用醋和大蒜做为原料制成的一种食品,酸甜可口,有蒜香又不辣,具有解腻消食、降低血糖等功效。

醋泡大蒜不仅酸甜可口,有蒜香又不辣,而且有解腻祛腥、助消化的作用。而且醋泡大蒜还含有丰富的醋,能够使胃液的分泌旰盛,增进食欲。

大蒜可促进胰岛素分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,降低体内血糖水平。糖尿病患者和血糖高的人适量吃些酿造醋,有助于调节血糖。

醋泡大蒜营养丰富,含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C。还含有醋酸、氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸。

标签:大蒜,功效,作用

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