黑芝麻含有大量脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养素，具有润肠通便、美容养颜的功效。黑芝麻是油性的食物，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
黑芝麻富含维生素E，可以帮助皮肤抗氧化，经常吃黑芝麻可以帮助皮肤粗糙的人改善氧化和粗糙，使皮肤保持嫩滑细腻。
对于习惯性便秘的人群，可以适当食用黑芝麻，其具有很高的润滑性，可以促进肠道润滑，改善便秘。患有慢性肠炎、便溏腹泻的人群不宜食用黑芝麻，黑芝麻有润肠通便的功效，食用黑芝麻可能会加重腹泻症状。
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