干桂圆即可单吃，又可泡水饮用，或是加入粥中熬煮，另外还可在此基础上加入大枣、蜂蜜、莲子、之类的药材一起食用，以增加其益气养血，安神助眠之功效，只是本品含糖量较高，糖尿病以及肥胖症别人应慎用。
干桂圆具有补益气血，养心安神的功效，因此比较适合气血不足又兼失眠不寐的人群服用。
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