油炸冰淇淋
By 情一诺
在吃货的心中,有很多难以抗拒、难以割舍的美食。虽说油炸不是那么的健康,可是很多时候谁又能抗拒那酥脆可口,香气扑鼻,金灿灿的油炸小吃呢?油炸冰淇淋——非常神奇的一款小吃,香香甜甜,来上一口,外酥里滑,幸福感一下子涌了出来,真是太棒了!
原料:土司、冰淇淋。
做法步骤:
第1步、准备材料:土司、冰淇淋(什么味道的都可以,最好是单色的)
第2步、将吐司片的四边切去
第3步、用擀面杖将每片吐司擀成薄片
第4步、拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面(这是香芋味的)
第5步、像包饺子一样把边缘捏紧(可以借助蛋液或水)
第6步、拿一个杯子、碗、蛋挞模、甚至厨房剪刀,总之一切可以土司切割成型的工具,切出一个半球状的吐司包冰淇淋
第7步、做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上,我是前一晚做的)
第8步、开始炸冰淇淋了,锅里放稍多的油,大火烧滚,放入吐司冰淇淋,快速炸至两面焦黄立即捞出,这是我同时做的圆形的。
第9步、装盘,要趁着还酥脆的时候吃,味道很美。
小贴士:
1、做好的土司冰淇淋要入冰箱冷冻定型,至少4小时以上。2、炸的时候,油要多一些,动作要快,变金黄即捞出。
来自 美食天下 情一诺 的作品。
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标签:冰淇淋,油炸