早餐奶最好不要空腹喝，因为空腹饮用，不能为早餐单独提供人体代谢所需要的成分和能量。将导致早餐奶中优质蛋白质被消化、浪费掉，同时增加肾脏的负担。
空腹喝早餐奶，没有什么营养价值，过多的胃酸，导致蛋白质变性沉淀，不但牛奶中的营养没有被肠胃吸收，还会导致消化不良和腹泻。而且如果是对于有胃病的人，胃黏膜比较脆弱，空腹喝早餐牛奶对黏膜有刺激，长期以来会对胃造成更不好的影响。早餐，最好选择吃碱性食物，如面包、小米粥、馒头、稀饭等，可以先吃食物再喝牛奶或者早餐奶，要注意平时养成良好的饮食习惯和生活习惯。
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