补充维生素C的作用如下:
第一、可以有抗氧化、提升免疫力、防止衰老的作用,可有利于抵御呼吸道感染性疾病,降低感冒的发生率。
第二、可以有美白的作用,使皮肤的过氧化的损伤降低,减少老年斑,所以有皮肤增白的作用。
第三、有利于饮食当中的铁元素的吸收,可以防止贫血,因为维生素C能够将不易吸收的三价铁,转化为容易吸收的二价铁,可以促进铁的吸收,防止或者是纠正缺铁性贫血。
第四、因为补充维生素C,减少癌症的发生率,维生素C的补充提升免疫力,而癌症的发生率与免疫力低下有关,所以提升免疫力就可以降低癌症的发生率。
第五、维生素C还可以抑制胃中的亚硝酸铵的形成,对降低胃癌、食道癌的发生,都有一定帮助。
所以维生素C的补充非常必要,当然一般的人饮食正常,平时每天除了一日三餐以外,还要多吃新鲜的蔬菜、瓜果、水果这样的食物,可以满足生理需要。
如果瓜果、水果吃的有限,或者是营养的状况比较差,可以额外补充维生素C。
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