1
两条黄鱼收拾干净。
2
准备调料汁:葱姜蒜切片放入碗中，放入八角、酱油、甜面酱、糖和醋。
3
黄鱼包裹上面粉。
4
起油锅放入食用油，油热后放入花椒，放上黄鱼煎制。
5
煎至两面金黄色。
6
倒入之前调好的料汁。
7
添加1-2碗开水，大火烧开。
8
扣上盖子烧。
9
完全成熟入味，大火收汁。
10
出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
标签：黄鱼,红烧
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