适合经期吃的菜谱大全:益母草蛋、桃仁猪肝粥、肉豆蔻陈皮烧鲫鱼、益母草炖猪肉、红糖水。
1、益母草蛋
制法是益母草与鸡蛋同煮至熟,蛋去壳,再煮片刻。益母草水溶性成分无论对离体、在位及整体不麻醉动物的子宫皆有兴奋作用。。益母草制剂收缩子宫的作用发生很慢,主要具有补气补血的作用。
2、桃仁猪肝粥
桃仁猪肝粥桃仁有活血通经、止痛、化淤的功能,作法:桃仁及米洗净熬煮成粥;猪肝清洗干净后切片川烫;将川烫过的猪肝及嫩姜丝、胡椒粉投入粥中搅拌均匀即可。而猪肝能补肝养血,可舒缓生理期引起的不适。
3、肉豆蔻陈皮烧鲫鱼
作法是.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,再入沸水锅中略焯,以去腥味,捞出。将葱白、生姜洗净,葱切段,姜切片。将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。
锅烧热,倒入鸡清汤,加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸,用小火煮出香味时,加入味精,用湿淀粉勾薄芡即成。
4、益母草炖猪肉
益母草炖猪肉具有补中益气,活血化瘀,调经养血的作用。适用于月经先后无定期者。作法是益母草洗净,用净纱布包好,猪瘦肉洗净,切薄片,将益母草纱布包和猪瘦肉一同放入锅中,加适量水同煮。吃肉喝汤。
5、红糖水
红糖水就是红糖用热水冲开的水。红糖水并不能促进血红细胞再生,红糖的原料是甘蔗,红糖 95% 以上的成分为蔗糖,另外还含有维生素和微量元素,将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后若喝一些红糖水,能补充能量。
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