胡萝卜炒肉丝

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准备所需食材

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葱洗净，切斜刀

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大蒜切碎

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胡萝卜切丝

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肉丝碗里加入红薯淀粉，加入少量清水在淀粉上面稀释一下，倒入酱油搅拌均匀

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炒锅里置比平时炒菜多一点的油，加热至冒烟

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倒入搅拌均匀的肉丝，快速翻炒散开

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肉丝放至锅的一边，加入大蒜炒香

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倒入胡萝卜，捞出一边的肉丝

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胡萝卜炒软以后加入食盐翻炒均匀

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倒入过油后的肉丝和葱节，快速翻炒均匀关火

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成品图欣赏

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成品图欣赏

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使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐

标签：肉丝,胡萝卜