菠菜怎么吃最有营养-菠菜猪肝面

我想向大家咨询一下菠菜怎样吃才最健康。

在所有的蔬菜当中，我是最喜欢吃菠菜的，以前的时候也不知道菠菜的营养价值这么高，最重要的是以前的时候我便秘非常严重，有的时候一个星期都不会去一次厕所，脸上的皮肤也非常的不好，而且口气也特别的不好，后来听别人说吃菠菜能够缓解便秘，所以我就开始吃菠菜，而且逐渐的喜欢上了菠菜的味道，但是平常我都是用来做菠菜汤，想向大家咨询一下菠菜怎样吃才健康。

1、 菠菜是一种非常好的蔬菜，营养价值比较高，它含有非常丰富的膳食纤维，适当的吃菠菜能够促进肠胃道的蠕动，对于缓解便秘效果是非常好的，如果便秘情况严重的话，只要吃一斤菠菜保证见效。

2、 而且菠菜当中含有非常丰富的铁元素，所以说对于一些缺铁性贫血的人可以通过吃菠菜来补血，效果也是非常好的，菠菜的吃法也非常的多，可以用菠菜来做成汤，也可以凉拌菠菜，果仁菠菜就不错，菠菜和花生米一起凉拌，非常好吃。

3、 当然，如果要想达到补血的功效的话，建议大家可以用菠菜搭配猪肝做成汤面，非常的好吃，而且补铁补血的效果也非常的好，做法也非常简单，大家到超市去买一些猪肝，最好是买熟的，然后买一些拉面或者是手擀面，再准备一点儿油盐和鸡精就可以了。

猪肝切成片儿，菠菜一定要先焯水，然后备用，锅里先下上油，然后放一点葱花爆锅开始煮面条，面条煮熟之后再把菠菜和猪肝放进去加热一下，然后放一点盐和适当的鸡精调味即可。

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