1、首先准备鱿鱼条、韭菜、葱姜蒜等食材。
2、在一个小碗里放入味精和盐,少许胡椒粉和适量黄酒。
3、放一汤匙水淀粉搅拌后,把一半葱丝、姜丝和蒜放入碗中。
4、把鱿鱼条放在开水中烫一遍捞出之后,在锅里放油烧热。
5、油热下入葱姜蒜片爆香,然后下入鱿鱼,倒入辣椒、韭菜以及碗芡等快速翻炒即可。
标签:炒鱿鱼,家常,韭菜
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