叶酸属于一种水溶性维生素，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。
它一般是不和饭同服，因为在我们饭前，比如一个小时去吃的话，能够增加它的吸收和利用，所以这叶酸，最好是在饭前一个小时空腹吃下，这样不和饭混合在一起，防止因为食物当中其他的原因，影响它的吸收，这样能够让叶酸发挥更大的功效。
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