含维生素C的食物有哪些?

含维生素C的食物可分为蔬菜、水果、肉类，具体如下：

1.蔬菜

芹菜、白菜、西兰花、青椒、韭菜、苦瓜、毛豆、豌豆、西红柿等蔬菜中含有大量维生素C。

2.水果

水果中维生素C含量较多的有草莓、柠檬、橙子、橘子、柚子、猕猴桃等。

3.肉类

猪肝、鸡肝等动物内脏中含有少量的维生素C。

维生素C可以促进骨胶原和胶原蛋白的合成，增强机体免疫力，预防心血管疾病，改善坏血病引起的牙龈出血、皮下瘀斑、口腔溃疡等症状，但大量摄入会引起反酸、恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适，还会影响机体中草酸、尿酸的排泄，诱发痛风，严重的还会引起血栓类疾病。

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