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哪些食物是高胆固醇的

2023-06-24 05:19:45 编辑:join 浏览量:558

哪些食物是高胆固醇的

高胆固醇的食物主要包括蛋黄,如鸡蛋、鸭蛋的蛋黄,以及蟹黄,还包括动物的内脏,如动物的肝脏、肠道、心脏等,这些均富含胆固醇。

应该选用低盐、低脂、含油脂较低的食物,因为长期吃高胆固醇食物,会引起人体中血脂增加,产生高血脂症,尤其是高胆固醇血症。

长期高脂血症若得不到控制,会影响血管的健康,脂质沉积在血管壁中,会引起动脉粥样硬化。

动脉的粥样硬化是血管壁出现油脂的沉积,会促进血管内皮炎症反应的形成,影响血管内皮细胞的生理功能。

长此以往,可能引起心脑血管疾病,比如冠心病、高血压、肥胖、糖尿病等,而三高就包括高血脂。

标签:胆固醇,食物

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