白色的糯米汤圆煮完了表皮变红还能吃吗蚂蚁庄园
答案：有风险，不建议吃
解析：这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色。食用发红的汤圆后，可能感到消化道不适，出现腹泻呕吐。
变质的汤圆产生了黄杆菌，遇热就会释放出黄杆毒素A，是高温也杀不死的。它会破坏我们人体细胞，引起组织器官病变，所以看到食物不对劲千万不要吃。
标签：变红,汤圆,糯米
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