一、【电饭煲版糖炒栗子】主料：板栗500ml辅料：冰糖200g做法：1.板栗洗净，在水中泡一会儿。（这样一会儿划口子的时候容易些）2.小刀在板栗上划两个口子。3.划好口子的板栗。4.板栗放入电饭煲中，加水摸过板栗，放入冰糖。5.按蒸煮键，跳黄灯以后再等上一会儿。我大概用了一个小时。打开以后的板栗就是这个样子的，水分都蒸发完了，剩下的就是板栗和糖稀，搅拌一下，每个板栗上都蘸上糖稀。6.将板栗盛出。电饭煲板栗就这么做好了。二、【糖炒栗子】主料：栗子400g辅料：油10ml，白糖5g，蜂蜜10ml，水适量做法：1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟。3.然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。4.保鲜盒放入微波炉高火3分钟。5.取出盒子打开可以看察数到栗子已经炸开皮了。6.然后加入蜂蜜。7.加入白糖。8.在加食用油，和少许的清水。9.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。10.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.11.取出就可以食用了。三、【糖炒栗子】主料：栗子400g辅料：油适量，白砂糖适量，蜂蜜适量，清水适量做法：1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点（或者为了安全可以直接用刀背敲，但出来的样子不会太好看）2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟3.蒙上保鲜膜，放入微波炉高火3分钟4.取出可以看到栗子已经炸开皮了5.然后加入蜂蜜6.加入适量的清水，植物油和白砂糖7.搅拌均匀8.再放入微波炉高火4分钟9.取出再用筷子搅拌均匀10.好好享受四、【微波糖炒栗子】主料：板栗300g辅料：蜂蜜适量，糖适量做法：1.板栗洗干净2.用刀将板栗一面划十字口，切深一些，微波的时候才不会爆裂3.开好口的板栗放入水中浸泡十分钟4.泡好的板栗放入可微波的碗里，气孔打开，微波高火三分钟5.三分钟后取出，开口已经裂开了6.加入蜂蜜7.加入白糖8.加入油9.加入少量水拌匀10.然后继续微波三分钟就可以了五、【烤箱版糖炒栗子】主料：板栗500g辅料：白糖30g做法：1.新鲜板栗清洗干净2.用刀在表面切一道口3.放入白糖，加少许的水让糖溶化，搅拌均匀，让栗子腌制一个小时左右，中间要不断的搅拌，让糖能腌均匀4.腌制好后，连糖带水一起倒入烤盘中5.烤箱200度预热3分钟，送入烤箱烤18分钟左右6.香甜美味的板栗就烤好啦，趁热吃吧六、【搏没陆糖炒栗子】主料：栗子250g辅料：海盐250g，糖10g做法：1.准备好所有的材料。2.栗子洗净后用剪刀剪开个小口（用力捏住栗子用剪刀的尖轻轻一夹即可，剪的时候一定要小心，以免剪刀手了）。3.全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。4.泡好后用布擦干净表面的水分。5.锅子中火烧热后，倒基顷入海盐和栗子，开始翻炒（这时候会有部分海盐粘在栗子上，不用担心，这是正常现象）。6.继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口（这个过程约5-6分钟）。7.倒入白砂糖（把火稍微调小一些）。8.这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。9.糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。10.继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状（这个过程约8分钟左右），这时候可以熄火。11.盖上盖子焖5分钟（使板栗熟透）。12.开盖拿出栗子即可开动。
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