一般来说适量喝牛奶不会出现上火现象，而我们之所以说牛奶会导致上火现象，这是因为牛奶的蛋白质含量非常高，而且也含有大量的脂肪，这些营养物质都属于凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸，身体不那么快容易消化吸收。
特别是对于肠胃功能较弱的婴幼儿来讲，他们身体吸收牛奶营养物质的能力更弱。
如果只喝牛奶而喝水少的话，牛奶中的营养物质更不容易被消化，会导致大便干燥，甚至引起便秘等。
而这就被人们说成是牛奶导致的上火。
标签：喝牛奶,上火
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