葡萄是我国华北、西北地区常见的一种水果。偏甜、微酸、很爽口。葡萄含有葡萄糖、维生素C、维生素B1、花青素、钙元素等，适量食用可生津消食、缓解疲劳、补血益气。葡萄本身属温热性，过量食用葡萄是可以引起上火的。
葡萄引起上火的症状，中医上讲，上火是火邪或者热邪对于人体“侵犯”的一种表现，火邪和热邪是六淫邪气常见的两种。六淫包括风、寒、暑、湿、燥、火。上火会表现出长口疮、小便黄、头发蒙、流鼻血等症状。因此吃葡萄的时候要注意控制好量，一次不要吃太多，过量食用不仅会导致上火，还会影响脾胃功能，引起反酸、消化不良等情况，造成大便偏干，或者腹泻，影响到身体状态。
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