主料:宽意面200g、培根或午餐肉50g、各种蘑菇100g、灯笼椒1个、洋葱半个、橄榄油3大勺、黑胡椒盐1大勺、罐装蕃茄半罐、鲜奶油50ml
1.基本食材
2.蘑菇洗净以后,沸水焯到7分熟
3.洋葱,午餐肉,灯笼椒,蘑菇改刀成丝
4.平底锅预热,放入橄榄油,7分热,放入午餐肉丝或者培根丝。煸炒30秒。
5.向4放入洋葱丝,煸炒至洋葱变透明。
6.向5投入蘑菇,加入黑胡椒盐,煸炒45秒左右
7.向6加入罐装蕃茄,
8.将7翻炒均匀
9.向8中加入鲜奶油,继续翻炒均匀。
10.配合着酱汁汁的制作时间,煮熟宽意面后,向9中加入宽意面,翻炒调和均匀。
11.向10中加入灯笼椒丝,继续翻炒均匀。
12.让酱汁和意面完全融合。
13.装盘
14.开动。
标签:意面,奶油,蘑菇
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