孕妇是能吃蒜苗的。蒜苗是一种富含大蒜素的蔬菜，可以增强孕妇的免疫力，对胎儿无害，孕妇是完全能吃的。
蒜苗幼苗期，它含有丰富的蛋白质，硫氨素，胡萝卜素，核黄素等营养素。其味道辛辣，主要是因为蒜苗里，里面含有辣素，这种辣素，它具有消食，杀菌，抑菌的作用。
如果少量吃蒜苗，对孕妇的好处是非常多的，但是吃太多就不提倡了，它容易导致孕妇的消化不良。此外，它含有辣素，会对孕妇导致一定的刺激。
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