芝麻酱1. 原料上等芝麻、精盐、香料。2. 工艺流程筛选—漂洗、浸泡—炒制、脱皮—烘炒—磨酱—配制—包 装—成品3. 制作方法(1) 筛选：将芝麻过筛，剔除沙石、土块、草屑等杂质。(2) 漂洗、浸泡：将选出的芝麻放人清水中漂洗，淘去秕 粒、空皮及杂质；浸泡10分钟左右，待芝麻充分吸收水后，捞 到密眼竹筛上沥水、晾干。(3) 炒制、脱皮：将洗净的芝麻倒人锅中炒至半干，取出， 用木槌打搓去皮（不要将芝麻打烂），然后用簸箕将皮簸去。(4) 烘...
芝麻酱教程来了哈
芝麻酱，简单易学
好吃的芝麻酱
芝麻酱其实不难做的，我曾经尝试过在家里做过芝麻酱，楼上可以参考~~~ 芝麻用搅拌机打碎，越细越好，在锅里加入油，油要稍微多一点，差不多盖过芝麻。油用小火加热，6成热时加入磨好的芝麻慢慢熬，熬至微微发黄就可以了。 做法很简单，但是有些地方要注意， 1、熬的时后火一定不能太大，还要不停的搅拌，不然芝麻会沉下去，很容易焦。 2、凉了以后可以用1个干净的玻璃瓶装好放在冰箱，但是一定不能沾水。 PS：吃的时候以勺舀酱，勺提起而酱倾泻而下...
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