薏仁，有强健脾胃、祛湿、清热、止泻的作用，主要可以用来治疗水肿、小便不利、肺痈、湿温初起、脾虚泄泻等病症，性寒，味甘，归肺经、脾经和胃经。
经现代药理学研究表明，薏仁中含有氨基酸、脂肪油、薏仁素等，对中枢神经系统有镇静、降温、镇痛的作用，还可以加强机体的抵抗力，增强细胞活性以及抗癌，经实验表明，薏仁还可以降低血糖。在食用期间要注意避免吃辛辣刺激性的食物，以免降低效果。
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