适量食用棉籽油具有为人体提供能量、补充营养、维持血管健康的作用。
1、为身体提供能量。棉籽油属于高热量食物，每100g棉籽油可食部分的热量约为3761千焦。
2、补充营养。棉籽油含有丰富的油脂、维生素E、钙、钠、铁等营养物质，适量食用有利于身体的营养补充。
3、有利于血管健康。棉籽油富含人体所需的脂肪酸，如亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生四烯酸等。尤其是亚油酸含量高达质量的一半，也容易被人体吸收。亚油酸能有效调节血液中的胆固醇水平，改善人体血管壁，所以棉籽油对维持人体血管健康也有一定的辅助作用。建议不要长期食用棉籽油。
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