1
芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；
2
准备好所有的原材料备用；
3
将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；
4
牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；
5
再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；
6
熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；
7
再将芒果泥倒入，混合均匀；
8
.将所有的混合物过筛；
9
倒入准备好的容器中；
10
放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类： 烘焙甜品儿童下午茶布丁快餐
标签：布丁,芒果
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