卵磷脂是什么及其功效

卵磷脂是一种特殊的营养物质,而卵磷脂和蛋白质、维他命等营养物质是一样重要的。

在鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、牛奶、动物的肝脏、心脏、肾脏、大豆和豆制品中都有卵磷脂含量。

脂质的作用

1、健脑

对脑部有好处的卵磷脂,不仅可以增强记忆,还可以提高智力。

一天两天不会有效果,需要长期服用才能起到效果。

2、刺激神经发展

通常来说,孕妇的羊水中含有大量的卵磷脂。

人类的脑细胞大约有150亿个,其中70%的脑细胞在母体中已经形成。孕妇为促进胎儿脑细胞健康发育,补充足够的卵磷脂十分重要。

婴儿幼儿时期是大脑形成发育最关键的时期,卵磷脂可促进脑部神经系统的生长、发育。

3、老年痴呆防治

人们的记忆随年龄的增长而丧失,其原因与乙酰胆碱含量不足有关。

在神经系统传递信息时,乙酰胆碱是人体大脑可直接从血液中吸收磷脂和胆碱,并迅速转化为乙酰胆碱。

长时间补充老年痴呆可减缓记忆衰退过程,防止或延缓老年痴呆的发生。

4、减少胆固醇

大豆富含卵磷脂,卵磷脂可溶解血管壁残留的胆固醇,清除血液垃圾,具有预防心脑血管疾病的作用。

5、保肝

保护肝脏免受酒精、香烟、药物、病毒和有害物质的损害,保持正常肝功能。

6、生命细胞的构建

大豆卵磷脂是所有生命细胞的主要组成成分,在促进细胞组织新陈代谢,维持细胞膜的正常结构和功能方面起着重要作用。

脂质使细胞活跃,是组成身体的动力源。

上面就是对卵磷脂功效的介绍,希望以上的回答对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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